#3 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ VẢI

3# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ VẢI

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ VẢI

Trà Đen Lộc Phát
Đường cát trắng hoặc Nước đường Hàn Quốc
Siro vải Ding Fong
Vải ngâm Thái , Vải Ngâm Hosen hoặc Vải Ngâm Việt Nam

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

CÁCH PHA TRÀ VẢI

Bước 1: Cho 50g Trà đen Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà trong 20 phút, sau khi ủ xong thì dùng kẹp gắp, gắp túi trà và vắt cho trà ra hết, sau đó cho 7,5ml muối ăn vào.

Bước 2:

Pha chế từng ly:

=> Pha chế cho ly 500 ml : Lấy 130ml nước cốt hồng trà (300đ) + Cho thêm 20ml siro vải Ding Fong (1.7k) + 15-20 ml nước đường (400đ) và 2 trái vải ngâm cắt làm 4 miếng (=4.5k).

=> Pha chế cho ly 700 ml : Lấy 150ml nước cốt hồng trà (300đ) + cho thêm 25ml siro vải Ding Fong (2k)+ 20-25ml nước đường (500đ)+ 2 trái vải ngâm cắt làm 4 miếng (=4.5k).