68# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI
- Chanh tươi
- Đường trắng hoặc Nước đường Hàn Quốc
- Ổi tươi
- Nước ép ổi V Fresh
- Đá bi
CÁCH PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI
Cách Làm:
Bước 1: Ủ trà
Cho 50g Lục trà Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà 20 phút. Nhấc xác trà bỏ thêm 5,5ml muối vào bình trà khuấy đều >>> Được nước cốt
Bước 2 : Pha chế và decor
Pha chế với nước ép ổi tươi:
Lấy 75 mL nước lục trà + 20ml nước đường + 7ml nước cốt chanh khuấy tan, cho đá lên 2/3 ly >> Phần ổi tươi cho 100ml nước ép ổi + 5ml nước đường khuấy đều và đổ lên trên.
Pha chế với nước ép Ổi V Fresh:
Lấy 75 mL nước lục trà + 20ml nước đường + 7ml nước cốt chanh khuấy tan, cho đá lên 2/3 ly >> cho thêm 100ml nước ép ổi lên trên
Giá cost:
75ml Lục trà : 300đ
20ml Nước đường: 300đ
Chanh : 500đ
100ml Nước ép ổi tươi : 2k
Tổng : 3k/ly + 1.5k ly muỗng ống hút = 4.5k
DỤNG CỤ THIẾT BỊ
1. Bình ủ trà 2. Túi vải lọc trà 3. Máy định lượng đường 4. Cân tiểu ly điện tử 5. Cây đánh trứng inox 6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo) Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn