#85 CÔNG THỨC PHA CHẾ CÀ PHÊ

85# CÔNG THỨC PHA CHẾ CÀ PHÊ

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CÀ PHÊ

Bấm vào link: http://bit.ly/HocVienPhaCheVinbar ĐĂNG KÝ kênh nhấn CHUÔNG thông báo nhận video công thức HOT mới nhất từ Mrs. Nhi Vinbar.

CÁCH PHA CHẾ CÀ PHÊ

Bước 1 : Pha nước cốt cà phê

- Pha từng ly :

Cho 20g cà phê Lộc Phát đặc biệt vào phin. Cho nước tinh khiết đun nóng (Khoảng 88 -92 độ C) .Châm 40ml nước vào phin, đợi khoảng 2 phút sau đó rót thêm 50ml nước =>Thu được 40ml café thành phẩm

- Pha nhiều ly:

Dùng cà phê Lộc Phát đặc biệtCho 100g cà phê vào phin cà phê. Cho 200ml nước vào phin, đợi khoảng 2 phút sau đó rót thêm 250ml nước để được ly café thành phẩm => Cứ 100g cà phê bột thì thu được 200ml nước cốt cà phê. ( 5 ly )

Bước 2 : Pha cà phê đá Cho thêm 5ml đường. Khuấy đều lên và bỏ đá đầy ly

Bước 3 : Pha cà phê sữa Cho thêm 25ml sữa đặc. Khuấy đều lên và bỏ đá đầy ly

Bước 4: Pha cà phê socola cho 10g bột socola king + 10ml nước sôi hòa tan bột. Cho tiếp 20ml-30ml sữa đặc dùng cây tạo bọt sữa đánh cho hỗn hợp tan và bông lên đổ đá đầy ly là hoàn thành.

Bước 5: Pha bạc xỉu đá Lấy 25ml cà phê đã pha ở bước 1 + 40-50 ml sữa đặc + 30ml sữa tươi không đường. Khuấy đều lên và bỏ đá đầy ly

>>>Nếu uống ngọt thì thêm 5ml đường hoặc 10ml sữa đặc.

Chúc anh/chị thực hiện thành công.

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Muỗng khuấy inox chuyên dùng pha chế 2. Thảm bar 3. Cân định lượng 4. Ca đong nhựa

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar

[Z]: 0907.095.295 (zalo) Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn