207# CÔNG THỨC PHA CHẾ CÀ PHÊ DỪA DỨA
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CÀ PHÊ DỪA DỨA
- Cà phê xay đặc biệt Lộc Phát - pha phin
- Bột cốt Dừa Lộc Phát
- Cơm dừa tươi
- Nước lọc
- Đá bi
- Muối ăn
- Sữa đặc La Rosee
- Sữa tươi tiệt trùng Mlekovita
- Siro Golden Farm Sâm Dứa
- Cơm dừa tươi
- Lá dứa
- Lá bạc hà
Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Click vào link: http://bit.ly/HocVienPhaCheVinbar ĐĂNG KÝ kênh nhấn CHUÔNG thông báo nhận video công thức HOT mới nhất từ Mrs. Nhi Vinbar mỗi tuần.
CÁCH PHA CHẾ CÀ PHÊ DỪA DỨA
#CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Pha cà phê phin Lộc Phát
Lấy 20g cà phê pha phin Lộc Phát cho vào phin pha nhỏ + ít muối ăn. Rót 40ml nước sôi 100'C cho vào phin và nắp để ủ trên và dưới đợi 2 phút cho cà phê thấm hết nước, tiếp theo rót 50ml nước sôi 100'C vào phin đợi 3 phút. Thu được 40ml nước cốt cà phê.
Bước 2: Cho 12g bột cốt dừa Lộc Phát + 10ml nước sôi hòa tan thu được 20ml nước cốt dừa. (Có thể làm số lượng nhiều, bảo quản mát 2-3 ngày).
Bước 3: Ra món " CÀ PHÊ DỪA DỨA" Ly 350ml
Đong 20ml sữa đặc + 15ml siro sâm dứa, dùng muỗng khuấy 3 cái tiếp theo cho đá 1/2 ly. Tiếp theo hòa 30ml sữa tươi không đường + 10ml nước cốt dừa ở bước 2 rót vào ly tạo lớp nước tầng 2 và cho thêm đá đầy ly. Sau đó, dùng 30ml nước cốt cà phê ở bước 1 đánh tạo bọt rồi rót tiếp vào ly tạo lớp nước tầng 3 đẹp mắt.
Trang trí: 5g cơm dừa cắt nhuyễn, lá dứa, lá bạc hà.
Giá cost ly 350ml: 20ml sữa đặc (800đ) + 15ml siro sâm dứa (1.1k) + 30ml sữa tươi không đường (870đ) + 10ml cốt dừa (1.2k) + 30ml nước cốt cà phê (2.7k) = 6.7k
Định lượng ly 500ml: 30ml sữa đặc (1.2k) + 20ml siro sâm dứa (1.5k) + 40ml sữa tươi không đường ( 1.2k) + 15ml cốt dừa (1.8k) + 40ml nước cốt cà phê (3.6k) = 9.3k
DỤNG CỤ THIẾT BỊ
- Kẹp gắp
- Bộ thìa đong 5 cái
- Ca đong 250ml
- Muỗng khuấy inox
- Jinger nhựa
- Phin pha cà phê
- Máy đánh bọt cầm tay
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công & Ứng dụng cho điểm bán hiệu quả
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Xin cảm ơn !!