MATCHA SỮA DỪA

MATCHA SỮA DỪA

CÔNG THỨC PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA

image

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

CÁCH LÀM PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

  • Bước 1: 3g bột matcha + 50ml nước sôi khuấy tan cho 2 viên đá vào để làm nguội.
  • Bước 2: 10g bột cốt dừa + 10g B-one + 10ml sữa đặc+ 10ml nước đường + 50ml nước sôi khuấy tan hỗn hợp + 10ml rich cho 2 viên đá vào để làm nguội.

Decor: Đầu tiên cho 1 vá thạch vào đáy ly tiếp theo cho đá vào nửa ly lắc nhẹ để đá khít lại với nhau sau đó rót từ từ hỗn hợp ở bước 2 vào. Cuối cùng rót nhẹ  Bột Matcha  ở bước 1 vào và decor cơm dừa sấy khô lên, thế là đã có được 1 ly nước 3 tầng đẹp mắt.Lưu ý: có thể thay cơm dừa sấy khô thành 2g cơm dừa tươi.

  • Ly 500ml: 3g Bột Matcha (2.2) + 10g bột cốt dừa (2k) + 10g bột béo b-one (580đ) + 15ml sữa đặc (600đ) + 15ml nước đường (215đ) + 10ml rich (550đ) + 100ml nước sôi (0đ) + 2g dừa sấy (140đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 9.7k/ly 500ml
  • Ly 350ml: 2g Bột Matcha (1.4k) + 8g bột cốt dừa (1.6k) + 8g bột béo b-one (464đ) + 12ml sữa đặc (480đ) + 12ml nước đường (115đ) + 8ml kich (440đ) + 80ml nước sôi (0đ) + 1g dừa khô sấy (70đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k)= 8k/ly 350ml
  • Ly 700ml: 4g Bột Matcha (2.9k) + 15g bột cốt dừa (3k) + 15g bột b-one (870đ) + 20ml sữa đặc (800đ) + 20ml nước đường (286đ) + 15ml rich (825đ) + 150ml nước sôi (0đ) + 2g dừa sấy (140đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k)= 12.3k/ly 700ml

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

  1. Máy định lượng đường
  2. Ấm đun siêu tốc
  3. Muống khuấy inox
  4. Dao, thớt
  5. Ca nhựa
  6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  

[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn

super-embed:
<h1>Bình Luận</h1>
<div class="fb-comments" data-href="https://nhivinbar.vn/pages-1/287-cng-thc-pha-ch-matcha-sa-da" data-width="100%" data-numposts="5"></div>
FacebookTiktokYouTube

© Coppyright 2023