284# CÔNG THỨC PHA CHẾ SODA CAM

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ SODA CAM

• Cam tươi vắt lấy nước
• Nước đường Hàn Quốc
• Nước soda
• Muối ăn
• Nước cốt chanh
• Lá bạc hà, topping

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

CÁCH PHA CHẾ SODA CAM

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Bước 1: Vắt cam

Bước 2: Định lượng ly 500ml: Cắt 1 lát cam dày 5mm, dùng chày dầm để tạo hương thơm.

Bước 3: Làm soda

Cách làm soda bằng bình 1 lít: Bình làm soda và nước lọc cần phải làm mát. Sau đó, cho 1 lít nước lọc đã được làm mát vào bình làm Soda, vặn chặt nắp và lắp bình gas vào. Lắc 5-10 cái là đạt. ( Hoặc dùng Soda lon)

RA MÓN

Bước 1: Cần dùng 100ml nước ép cam. Cho tiếp 20ml đường nước + 0.3ml muối ăn khuấy đều. Cho đá đầy ly.

Bước 2: Rót 100ml nước soda từ từ vào ly.

Bước 3: Trang trí: 1 lát cam cát mỏng 3mm, lá bạc hà. Có thể dùng thêm trân châu 3Q, long nhãn khô, nho khô, táo khô, chùm ruột khô để trang trí.

Định lượng ly 700ml: 140ml nước ép cam + 28ml đường nước + 0.3ml muối ăn + 140ml nước soda + 1 lát cam dầm

Giá cost ly 500ml: 100ml nước ép cam (5.0k) + 20ml đường nước (336đ) + 0.3ml muối ăn + 100ml nước soda (1.0k) + 1 lát cam dầm = 7.8k

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình làm soda
2. Ga làm soda
3. Máy định lượng đường
4. Muỗng khuấy inox
5. Bộ muỗng đong 5 cái
6. Dao, thớt
7. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  

[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn