#204 CÔNG THỨC PHA CHẾ SODA TOMYUM

204# CÔNG THỨC PHA CHẾ SODA TOMYUM

image

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ SODA TOMYUM

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

Click vào link: http://bit.ly/HocVienPhaCheVinbar ĐĂNG KÝ kênh nhấn CHUÔNG thông báo nhận video công thức HOT mới nhất từ Mrs. Nhi Vinbar mỗi tuần.

CÁCH PHA CHẾ SODA TOMYUM

#CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Nấu thạch rau câu

- Bước 1: Trộn đều 12g bột rau câu ( 1 gói) và 150g đường trắng.

- Bước 2: Đun sôi 1 lít nước. Nước sôi tắt bếp, dùng cây đánh trứng tản nhiệt nước sau đó cho từ từ hỗn hợp bột và đường đã trộn ở bước 1 vào, khuấy đều đến khi nào đường và bột tan hết thì bật bếp lên để lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi trở lại thì vặn lửa vừa nấu trong vòng 5 phút (lửa vừa nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi ).

- Bước 3: Tắt bếp, lấy 250ml sinh tố Dâu Golden Farm hòa cùng hỗn hợp đã nấu ở bước 2 rồi đổ ra khuôn con Tôm, con Cua để nguội.

Cách làm soda bằng bình 1 lít

- Bình làm soda cần được làm lạnh.

- Nước lọc cần phải làm mát.

- Cho 1 lít nước lọc đã được làm mát vào bình làm Soda, vặn chặt nắp và lắp bình gas vào. Lắc 5-10 cái là đạt.

RA LY MÓN SODA TOMYUM

Lấy 4 lát ớt sừng không cay + 7 lát sả cây ( 7g) + 5 lát gừng (5g) + 3 lá chanh + 10-12g vỏ chanh. Cho tất cả vào shaker rồi dùng chày dầm 4 - 5 cái. Tiếp tục, cho 150ml nước Soda + 40ml đường nước + 0.2ml muối ăn + 10ml nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp cho vào ly với đá.

Trang trí: sả cây, lá chanh, chanh cắt lát mỏng, thạch con Tôm, con Cua.

Giá cost :

Ly 500ml: 150ml Soda (1.5k) + 40ml đường nước (712đ) + 10ml nước cốt chanh (800đ) + 4 lát ớt sừng (250đ) + 7g sả cây (700đ) + 5g gừng (300đ) + 3 lá chanh (200đ) + ly/muỗng/ống hút (1.5k) + 1 con Tôm & 1 con Cua (1.7k) = 6.6k

Ly 700ml: 210ml Soda (2.1k) + 56ml đường nước ( 997đ) + 14ml nước cốt chanh (1.1k) + 5 lát ơt sừng (312đ) + 9g sả cây (900đ) + 7g gừng (420đ) + 4 lá chanh (267đ) + ly/muỗng/ống hút (1.5k) + 1 con Tôm & 1 con Cua (1.7k) = 9.3k

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

  1. Kẹp gắp
  2. Cây đánh trứng
  3. Ly nhựa Pet 500ml
  4. Bộ thìa đong 5 cái
  5. Ca đong 250ml
  6. Muỗng khuấy inox
  7. Tạp dề
  8. Cân điện tử
  9. Kệ đựng cốc trà sữa Mica
  10. Bình làm Soda 1 lít
  11. Gas Soda Whip - it
  12. Máy đo định lượng đường Fest 16 nút
  13. Jinger nhựa
  14. Bình Shaker nhựa
  15. Khăn lau siêu sạch
  16. Bếp hồng ngoại
  17. Đồng hồ bấm giờ
  18. Chày dầm pha chế

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công & Ứng dụng cho điểm bán hiệu quả

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  

[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Xin cảm ơn !!

FacebookTiktokYouTube

© Coppyright 2023