Cách pha chế :

Bước 1 : Làm Macchiato:

300 ml sữa tươi không đường

80 ml Topping Base

200 ml kem béo Rich’s

20 ml bột  Frappe

30ml bột muối biển tạo màng vị Vani

60ml bột béo B’one hoặc Bột béo Kievit

3-5ml muối ăn

Sử dụng máy đánh kem ở mức số 3 (nhẹ) khoảng 2 phút đánh thêm mức số 5 (mạnh) từ 2-4 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại. Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi.

Bước 2: Ngâm hạt chia  Lấy 10g hạt chia ngâm với 200ml nước sôi trong 10-15 phút

Bước 3:   Ủ trà Atiso

Cho 50g trà atiso vào bình ủ trà ( Có thể sử dụng túi vải lọc trà hoặc không sử dụng) + 4 lít nước sôi vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà ít nhất 20 phút, sau khi lọc bỏ bã trà thêm 2.5 ml muối

Bước 4: Pha chế ly 500ml :

Lấy 110ml nước cốt trà Atiso

20- 25ml nước đường

20-25ml nước cốt mứt Atiso

Trang trí: Macchiato: Cho đá ngang vạch đầu tiên ly 500ml, xịt macchiato đến vạch thứ 2 ly. Ngoài ra còn có thể thay thế bằng 20ml hạt chia ngâm + 1 vá thạch nha đam.

Cách 2: ( Ngọt nhiều, đậm đà, phù hợp với giới trẻ )

Lấy 110ml nước cốt trà Atiso

20ml nước đường

25ml nước cốt mứt Atiso khuấy đều, sau đó cho hỗn hợp + vài viên đá bi vào lắc đều => Cho phần nước ra ly, cho thêm đá gần đầy.

Giá cost:

Cách bảo quản: Trà ủ xong dùng trong ngày là ngon nhất. Dùng không hết cất ngăn mát được.

1. Bình ủ trà 2. Túi vải lọc trà 3. Cân tiểu ly điện tử 4. Ly đong 100ml (đong trà) 5. Ly đong 20 - 40 (để đong nước đường, nước sôi) 6. 1 muỗng khuấy inox (chuyên dùng pha chế) 7. Ly nhựa nắp bằng trái tim 700ml

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  

[Z]: 0907.095.295 (zalo) Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn