#230 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SỮA KHOAI LANG TÍM

230# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SỮA KHOAI LANG TÍM

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

PHA TRÀ SỮA OLONG KHÔNG ĐƯỜNG

Bước 1: Cho 90g trà OLong Lộc Phát vào túi vải lọc trà. Nấu 2.5 lít nước sôi cho vào bình ủ, cho túi vải vào ủ 20 phút rồi lấy túi trà ra.

Bước 2: Cho 450g Bột béo B-One hoặc 500g Bột béo Kievit + 315g sữa đặc LaRosee + 2.5ml muối ăn khuấy đều cho tan hỗn hợp.

Bước 3:Cho 580g đá bi vào và khuấy đều hỗn hợp thu được nước cốt trà sữa Olong không đường.

CÁCH LÀM SỐT KHOAI LANG TÍM

Bước 1 : Khoai lang tím gọt sạch ,cắt thành lát dày khoảng 2 cm cho nhanh chín

Bước 2 : Hấp khoai lang tím chín, lấy 200g (hấp khoảng 30 phút )

Bước 3: Cho hỗn hợp gồm: 200g khoai lang tím đã hấp chín + 300ml nước lọc xay đến khi hỗn hợp mịn và sánh thu được 500ml sốt khoai lang tím.

DECOR

Ly 500 ml: tầng 1 cho 50ml sốt khoai lang tím (400đ) + 20ml (356đ) nước đường vào đáy ly khuấy đều cho đá đầy ly + tầng 2 cho 100ml ( 2.2k) cốt trà sữa olong rót từ từ đã hoàn thành được ly trà sữa 2 tầng hấp dẫn + Ly muỗng ống hút (1.5k) = 4.5k
Ly 350 ml: tầng 1 cho 40ml sốt khoai lang tím (320đ) + 16ml (285đ) nước đường vào đáy ly khuấy đều cho đá đầy ly + tầng 2 cho 80ml (1.7k)cốt trà sữa olong rót từ từ đã hoàn thành được ly trà sữa 2 tầng hấp dẫn + Ly muỗng ống hút (1.5k) = 3.8k

GIÁ COST

90g trà olong Lộc Phát (28.8k)

450g Bột Béo B-One ( 27k) hoặc 500g Bột béo Kievit

315g Sữa đặc LaRosee (12.6k)

>>>Tổng cost 68.4k/3100ml

>>>100ml cốt trà sữa giá cost 2.2k

Tổng 4k/500ml

>>>> 400đ/50ml

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar

[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn