282# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ TẮC BẠC HÀ

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ TẮC BẠC HÀ

• Lục trà lài Lộc Phát
• Nước đường Hàn Quốc
• Siro Golden Farm bạc hà
• Muối ăn
• Tắc tươi ( vắt lấy nước cốt)

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

CÁCH PHA CHẾ TRÀ TẮC BẠC HÀ

Ủ Trà 

Cho 50g lục trà lài Lộc Phát vào túi vải lọc trà cùng với 4lit nước sôi 100°C vào bình ủ 20 phút rồi lấy túi trà ra. Cho 7.5ml muối ăn khuấy tan.

Ra Món Ly 500ml 

Tầng 1. Cho 5ml siro bạc hà + 20ml nước lọc + 35ml nước đường, khuấy đều cho vào ly sau đó cho đá vào ly.

Tầng 2. Cho 120ml lục trà + 15ml tắc khuấy đều rót nhẹ vào ly, ta sẽ có 1 ly nước 2 tầng "hấp dẫn"

COST LY 500ml : 35ml nước đường (625đ) + 5ml siro bạc hà (0.5k) + 15ml cốt tắc (750đ)+ 120ml lục trà (230đ)+ thạch 2k/vá + Ly/muỗng/ ống hút (1.5k) =5.6k/ly 500ml.

COST LY 700ml : 50ml nước đường (893đ) + 7ml siro bạc hà (0.7k) + 20ml cốt tắc (1k)+ 170ml lục trà (325đ)+ thạch 2k/vá + Ly/muỗng/ ống hút (1.5k) =6.4k/ly 700ml.

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình ủ trà
2. Máy định lượng đường
3. Túi vải lọc trà
4. Cân tiểu ly
5. Muỗng khuấy inox
6. Bộ muỗng đong 5 cái
7. Đồng hồ bấm giờ
8. Dao, thớt
9. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  

[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn